Page 11 - Demo

MIJNGazet | pagina 11Advertentiesadvertenties@mijngazet.nlMaurice de Wit06 - 3971 7715maurice@mijngazet.nlRedactieredactie@mijngazet.nlBas van Heel06 - 2786 0582bas@mijngazet.nlWebsitewww.mijngazet.nlOpmaak/webdesignBee in MediaDrukJanssenpers GennepBezorgingSpottaBezorgklachtenweekbladen@spotta.nlMIJNGazet ligt voor u klaar bij steunpunten in de gehele Gemeente. In Geleen zijn dat Gelaen31 (Salmstraat), Rousseau Chocola (Markt), Stadskantoor Gemeente (Markt), Jumbo (Bloemenmarkt), Jumbo (Pastoor Vonckenstraat), Zorg- en Veiligheidshuis (Geleenbeeklaan), De Zuidkamer (Zuidhof), Bibliotheek Geleen (Salmstraat). In Munstergeleen Plus Velzen (Peterstraat). In Born De Kiosk (Kerkstraat), Bibliotheek Born (Prinsbisdomstraat). In Grevenbicht Albert Heijn (Houtstraat). In Sittard Het Goed (Rijksweg Zuid), VVV Sittard (Rosmolenstraat), Boekhandel Wim Krings (Brandstraat) en Jumbo Moonen (Romeinenstraat), Bibliotheek Ligne (Ligne).ColofonWil de laatste bakker svp zijn oven uitzetten? Door Ray SimoenBezoekers aan de familiemusical Kruimeltje krijgen na afloop van de voorstelling gratis kruimelvlaai. Een traktatie van het Theater aan het Vrijthof in Maastricht omdat het Theater een %u2018brug wil slaan tussen generaties%u2019. %u2018Grootouders en kleinkinderen samen de magie van het theater laten ervaren onder het genot van een stukje Limburgs erfgoed%u2019, zegt de Theaterdirectie. Op 25 oktober, de %u2018Dag van de Vlaai%u2019 peilde de krant De Limburger welke vlaai het liefst wordt gegeten in Limburg. Dat bleek de kruimelvlaai te zijn, daarna kwam de rijstevlaai. En op 9 oktober maakte de bakkende L1 radiopresentator Henk Hover bekend dat bakker Hannen uit Herten bij de vlaaibakwedstrijden van de Limburgse bakkers was uitgeroepen tot de %u2018beste vlaaienbakker van Limburg%u2019. Intussen kan iedereen bij L1 de vijfdelige docu-serie %u2018Doeg miech nog ein st%u00f6k%u2019 zien over het wel en wee van vier Limburgse bakkers en hun liefde voor hun fraaie ambacht. De vlaai kraait victorie. Nog nooit is er zoveel aandacht besteed aan dit oer-Limburgse baksel als nu. Een uitvloeisel van de erkenning van de vlaai als Europees streekproduct?WortelcakeZou het echt? Of is dit alles meer de zwanenzang van een ernstig bedreigde lekkernij? Want wat %u2018Doeg miech nog ein st%u00f6k%u2019 op zeer gevoelvolle wijze laat zien is dat van de vier bakkers in beeld er twee waarschijnlijk hun oven zullen moeten doven. Een van de bakkers, Thijs Broekmans, wiens familie al drie generaties lang van %u2019s morgens vroeg tot %u2019s avonds laat allerlei vlaaien in ovens staat te schieten, heeft al vele malen de noodklok geluid over de toekomst van de vlaai. De jeugd hapt volgens Thijs liever in hartige snacks, wortel- en cheesecakes, bananenbrood en glutenvrije wraps dan in een punt rijst-, kersen- of kruimelvlaai, terwijl gladde supermarktbazen met gelei bestreken schijven supergoedkoop verkopen als Limburgse vlaai. Van alle kanten wordt %u2018onze%u2019 Europees erkende vlaai bedreigd.Stoer roept de Sittardse bakker Marcel Roubroeks in de docu-serie %u2018Doeg miech nog ein st%u00f6k%u2019 dan wel dat de Keuringsdienst van Waren als een vlaaipolitie iedereen, die ten onrechte %u2018echte Limburgse vlaai%u2019 op zijn fabrieksbaksel zet, in de kraag zal vatten. Maar de meervoudig Limburgse bakkerskampioen Roubroeks doet dit met de wanhoop in zijn stem en tranen in de ogen. Hij zal over niet al te lange tijd het vuur in zijn oven, waarin hij jaren kampioensvlaaien en -nonnevotten heeft gebakken, moeten uitdoen: Hij heeft geen opvolger, geen van zijn dochters trekt eraan om hun vader op te volgen.%u2019Supermarkten%u2018Geen opvolger%u2019 is een van de redenen, waarom bakkers ermee op moeten houden. Ook slagers hebben hier onder te lijden, net als de kleine buurtsupers op de hoek. Maar een andere belangrijke reden voor het verdwijnen van veel ambachten en kleine middenstanders uit het straatbeeld is gemeentelijk beleid. Dat stimuleert de komst van grote supermarktketens en stelt hen ruimte beschikbaar buiten de stadscentra waar klanten hun auto%u2019s gratis kunnen parkeren voor de deur van deze magestores, snel hun boodschappen in hun karretjes kunnen laden en vlot weer huiswaarts kunnen keren, niet te zeer gehinderd door files. Dit is moordend voor de ambachtelijke slagers, bakkers en andere (kleine) middenstanders in en om het centrum van een stad, waar hun klanten moeten betalen voor een parkeerplaats, terwijl het net die lokale neringdoenden zijn, die kleur en smaak aan een binnenstad geven. Niet die grote landelijke ketens, die je in elke stad ziet en overal dezelfde aankleding en dezelfde koopwaar aanbieden. OktoberfeestDie ketens met hun uniforme uitstraling hebben het geld om op de beste locaties in de winkelstraten, meestal op of vlakbij het centrale marktplein te gaan zitten. En als je dan in deze gemeente zoveel mogelijk succesvolle Een buffet zelf samenstellen kan al vanaf %u20ac 7,85 per persoon.NIEUW!!ZELF CATERING MET GEMAKStel uw buffet/menu zelf samenen geef er uw eigen twist aan.Kijk op veroniquecatering.nlNIEUW!!VVERONIQUECATERING.NLStel uw buffet/menu zelf samenen geef er uw eigen twist aan.Veronique catering | Sittard/Geleen: T. 046-4264277 | Parkstad: T. 045-2084880 Beitel 90, HEERLEN Maastricht: T. 043-2057164 | Echt/Susteren: T. 0475-256014 | www.veroniquecatering.nlHET HOOGSTE BOD VOOR UW SCHADE- OF SLOOPAUTOTel.: 046 - 452 23 61 of 06 - 537 57 977 www.autodemontage-zelissen.nl%u2022 Gratis afhalen%u2022 Allerhande onderdelen%u2022 Het adres voor gebruikte(winter)banden en montage ZELISSENautodemontage v.o.f.Milieuparkweg 14Sittardzaken vlakbij of op de Markt wilt hebben, dan is het niet vreemd dat dit de doodsteek is voor de middenstand in de straten in de zogenaamde %u2018aanloopstraten%u2019.Het is prachtig dat de Oktoberfeesten zo%u2019n positief effect hebben gehad voor Sittard. Maar dan vooral Sittard als bierstad met zijn eigen lokale caf%u00e9s. Niet Sittard als unieke koopstad, veel karakteristieke winkels met ambachtelijke producten zijn er helaas niet meer. ,,Bekker? Doeg miech nog dat letste st%u00f6k vlaai. En Sljechter, doeg miech auch nog dien letste sj%u00e8nk.%u201d