MIJNGazet | pagina 10
Jeanne Gielkens-Kallen ( geboren 1925):
Over groente en de eerste ijstaart
AANMETEN • VERVAARDIGEN
REPAREREN • OPVULLEN
OOK AAN HUIS
Voor al Uw apparatuur:
- Wassen, droger, koelen en vriezen
- Audio en TV, elektromaterialen
Unieke service en garantie:
- Géén voorrijkosten en géén arbeidsloon
- Gratis thuisbezorgd en geïnstalleerd*
* exclusief inbouw apparatuur
Burg.v.Boxtelstraat 4, Limbricht
Tel: 046-4515502 www.vleeshouwers.nl
75 tot 100% vergoeding uit Basisverzekering.
Bel voor welke vergoeding u in
aanmerking komt 046-4745050
Ook voor uw klikgebit
Nieuwste Philips, Sony en LG toestellen
Geschikt voor o.a. Ziggo en KPN
Miele en AEG wasmachines
MiMeileel ee nen A AEEGG wwaassmmaacchhinineess
AEG wasmachine
1400 toeren,
7 kg,
van € 629,00
voor € 549,00
AEG wasmachine 1400 toeren, 8 kg, invertor
motor: nu voor € 699,00
5 JAAR FABRIEKSGARANTIE
AEG wasmachine 1400 toeren, 7 kg,
Voor al Uw apparatuur:
- Wassen, droger, koelen en vriezen
- Audio en TV, elektromaterialen
Unieke service en garantie:
- Géén voorrijkosten en géén arbeidsloon
- Gratis thuisbezorgd en geïnstalleerd*
Voor al uw apparatuur:
- Wassen, droger, koelen en vriezen
- Audio en TV, elektromaterialen
Unieke service en garantie:
- Géén voorrijkosten en géén arbeidsloon
- Gratis thuisbezorgd en geïnstalleerd*
* binnen regio 046 en exclusief inbouw apparatuur
van € 629,00 voor €549,00
Voor al Uw apparatuur:
- Wassen, droger, koelen en vriezen
- Audio en TV, elektromaterialen
Unieke service en garantie:
- Géén voorrijkosten en géén arbeidsloon
- Gratis thuisbezorgd en geïnstalleerd*
* exclusief inbouw apparatuur
Burg.v.Boxtelstraat 4, Limbricht
Tel: 046-4515502 www.vleeshouwers.nl
KIENEN DAGELIJKS KIENEN IN DE ZAAL VAN
CASINO LANDGRAAF
In- en verkoop gebruikte
top-occasions
Totaal 18 rondes.
Zaal open 17.00 uur.
Aanvang kienen 19.30
einde 22.45 uur
U kunt buiten roken in de tent
Moltweg 82 Landgraaf
Info: tel. 045-5315235
AutoMeis Vestiging Heerlen
Ganzeweide 181 | 6413 GE Heerlen
T +31 46 44 28 203
info@automeis.nl | www.automeis.nl
Wij van autobedrijf Meis-Jacqx vof vragen per direct
jonge auto’s, lichte schade geen probleem.
Direct contant geld of per bank en rdw vrijwaring
Tevens vragen wij ook bestel en vrachtauto’s.
Bel met 0654796923. U wordt teruggebeld.
Wij zijn Auto Meis
www.automeis.nl
Plaatselijke verenigingen organiseren
18 rondes, 1550 euro prijzengeld!
Elke woensdag gratis friet met snack en andere dagen andere acties!
Nieuwste Philips, Sony en LG toestellen
Geschikt voor o.a. Ziggo en KPN
Voor al Uw apparatuur:
- Wassen, droger, koelen en vriezen
- Audio en TV, elektromaterialen
Unieke service en garantie:
- Géén voorrijkosten en géén arbeidsloon
- Gratis thuisbezorgd en geïnstalleerd*
* exclusief inbouw apparatuur
Burg.v.Boxtelstraat 4, Limbricht
Tel: 046-4515502 www.vleeshouwers.nl
Miele en AEG wasmachines
AEG wasmachine 1400 toeren, 7 kg,
van €629,00 voor €549,00
Voor al Uw apparatuur:
Wassen, droger, koelen en vriezen
- Audio en TV, elektromaterialen
* exclusief inbouw apparatuur
Burg.v.Boxtelstraat 4, Limbricht
Unieke Burg.Tel: service v. Boxtelstraat 4, Limbricht
Tel:- Géén 046-046-voorrijkosten 4515502 4515502 en garantie:www.www.
en géén vleeshouwers.arbeidsloon
nl
nl
- Gratis thuisbezorgd en geïnstalleerd*
* exclusief inbouw apparatuur
Burg.v.Boxtelstraat 4, Limbricht
Tel: 046-4515502 www.vleeshouwers.nl
‘Louis Kallen, broer van mijn vader
Joseph, woonde bij ons op de Ophovenerhof.
Het was zijn taak om de oven
in ‘t ‘bakkes’ te stoken en er brood en
vlaaien te bakken. Daarnaast werkte hij
in de groentetuin.
Door Wim Kallen
Oom Louis zaaide in de herfst winterspinazie.
Hij zaaide wortelen en prei in nette rijen.
Tussen de sla stonden radijsjes. De slaplanten
werden naar behoefte uitgeplant, zodat er elke
week sla was. Er werden snij- en breekbonen
gezet. De snijbonen werden geleid via vier
palen die boven bij elkaar werden gebonden.
Deze bonen liet men op het eind drogen aan
de struik. Dan werden ze geplukt, gepeld
en nog wat gedroogd als basis voor dikke
soep. De mooiste bonen bewaarde Louis als
zaaigoed. Het overige zaaigoed kwam van een
zaadhandel Claessen uit de Limbrichterstraat.
Als winterkost plantte hij spruiten en diverse
koolsoorten. Van witte kool maakten we flink
veel zuurkool. De kool raspten we met een
schaaf tot slierten. De kool werd in een Keulse
pot gedaan, tezamen met water en zout. Het
water werd elke week een beetje afgegoten en
ververst.
De bemesting van de groentetuin gebeurde
met ‘mest’ vanuit het ‘huske’ (de buiten-wc).
Met een putemmer werd de ‘mest’ in de voor
geschept en dan werd de tuin omgespit door
Louis met een hulpkracht. Wij werden in het
seizoen ingezet om onkruid te ‘gejjen’, oftewel
om onkruid te wieden. Ik herinner me hoe de
beddenlakens aan de waslijn hingen langs het
tuinpad op een zonrijke plek. De lakens kon je
niet hangen naast hoog groeiende bonen.
Het klein fruit stond bij het bakhuis. Er
stonden aalbes- en kruisbesstruiken. Wilde
bramen werden langs de weg geplukt en langs
het huidige Kallenpaad. Dat deden meer
mensen, om er thuis jam van te maken. De
kruisbessen werden in glazen potten geweckt
en later gebruikt voor de vlaai.
We hadden een wintervoorraad aardappels,
die we bewaarden in de gewelfde kelder.
Oom Pierre, die in Maastricht in de Battalaan
woonde, kreeg zijn voorraad gebracht met
kar en paard. Deze aardappels werd via het
keldergat in zijn kelder gedeponeerd.
De pootaardappels (Eigenheimers) voor 2
hectare land kwamen met een vrachtwagen
uit de Wieringermeer. Dat liep via handelaar
Colla Quadvlieg. Via een banentrekker, een
soort eenscharig ploegje werden voren in
de aarde gemaakt, waarna wij op een ’vaste’
afstand een pootaardappel in de aarde legden.
Als afstand tussen 2 aardappels hield ik twee
schoenmaten aan. Onze Liddy bewerkte de
grond met de banentrekker. Dat was geen
Belgisch trekpaard. Daarvan waren de hoeven
te groot en afdruk te zwaar. Liddy was een
raspaardje en werd voor dit werk ingezet vanwege
de kleinere ‘voetstappen’. Op Liddy werd
gereden door oom Hubert die een zadel bezat
en ons soms liet rijden.
Oom Hubert was de man van het veldwerk.
Mijn vader Joseph was de man van het vee.
En oom Louis was dus de man voor het bakhuis
en de groentetuin. De drie broers woonden
in harmonie samen op de Ophovenerhof
en zij verdeelden het werk. Hubert en Louis
waren tweelingen, geboren in 1880. Zij waren
niet getrouwd en bleven hun hele leven bij ons
op de Ophovenerhof wonen.
Hoe kwamen we aan kaas en boter ? Onze
melk ging in bussen naar de melkfabriek aan
de Agricolastraat. Bij een verkoopkantoortje
kon je pakjes boter en stukken kaas kopen.
De werknemers liepen allemaal op klompen,
want de vloer was altijd nat van het spoelwater.
De kaas werd bij ons thuis gesneden op
een snijmachine. In de oorlog maakten we zelf
kaas en boter. De kaasvorm werd schoongemaakt,
er kwam melk en stremsel in. Er moest
met een kam doorheen geroerd worden. De
‘kaas’ werd afgedekt en er kwam een gewicht
bovenop om het vocht eruit te laten druppen.
Van de wei van boter werd botermelk gemaakt,
die werd gekookt en dan kwam er rijst
en suiker bij en had je botermelksepap. Heerlijk!
Er gingen trouwens naast aardappels ook
altijd een paar pakjes boter naar oom Pierre
en naar schoonzus Toos in de Battalaan, die
hadden liefst 10 kinderen.
Op een gegeven moment kon je bij de melkfabriek
ijstaarten krijgen. Die moest je bestellen
en afhalen bij een afhaalpunt. Dan moest je
meteen naar huis en de ijstaart gelijk opeten,
want we hadden nog geen diepvries. De naam
van de melkfabriek was Sint Rosa-melkfabriek.
Dat werd Sibema, afkorting van: Sittard
Beek Maastricht en dat was weer de voorloper
van de Campina.’
Zonnepark Groensebos levert stroom!
Goed nieuws! Op maandag 29 juli
2024 leverde zonnepark Groensebos
bij Sint Joost zijn eerste elektriciteit
aan het net. Alle zonnepanelen zijn
nu operationeel en leveren duurzame
stroom. De bouwer voert de komende
maand de laatste testen voor
de overdracht van het project aan
Energiepark Groensebos BV waar de
energiecoöperatie van Echt-Susteren
mede-eigenaar is.
Interessante feiten over het zonnepark
• Oppervlakte: ruim 10 hectare groot,
waarvan circa 8 hectare bedekt door
zonnepanelen en verder voor het
verbeteren van biodiversiteit een
nieuwe bosrand, rondom de
percelen struiken en bloemrijk
grasland onder de panelen. Deze
beplanting wordt in het najaar aangelegd.
Tevens is er een proefveld voor
teelten onder de panelen.
• Aantal zonnepanelen: 22.970.
• Jaarlijkse opbrengst: het park
produceert 13.250 MWh per jaar.
Omgerekend is dit het elektriciteitsverbruik
van ca. 3.770 huishoudens.
Anders gezegd voor Pey, Sint Joost
plus Maria Hoop samen ofwel Born
plus Limbricht.
• Levensduur zonnepanelen: 25 jaar,
met mogelijkheid om nog eens 10
jaar te verlengen.
Word mede-eigenaar
Hee• u interesse in lokale duurzame
energie en wilt u mede-eigenaar
worden van het zonnepark via de
energiecoöperatie van Echt-Susteren?
Bezoek dan onze website (www.
echtsusterenenergie.nl) met meer informatie
over zonnepark Groensebos.
Vanaf € 250 kunt u al deelnemen en
meeprofiteren van de opbrengsten.
/www.vleeshouwers.nl
/www.vleeshouwers.nl
/www.vleeshouwers.nl
/www.vleeshouwers.nl
/www.automeis.nl
/www.automeis.nl
/echtsusterenenergie.nl
link
